Nasz zespół

"Powiedzieć, że kocha to co robi, to mało. Wkłada całe serce w kuchnie i ludzi, z którymi pracuje. SERCE KWESTII."

"Pasjonat. Szuka w kuchni nowych rozwiązań i ulepsza stare."

"Opanowany i spokojny, kiedy na kuchni jest ogień, on zachowuje zimną krew."

Jacy jesteśmy? Zasadniczy:) A oto nasze zasady:

 

Sezonowość. Przyroda ma swój rytm. Nasza karta odzwierciedla to co się w niej dzieje. Dlatego zmieniamy menu tak często jak zmieniają się pory roku, a część dań pojawia się tylko na chwilę jako efekt zakupów na targu i propozycja spoza karty.

 

Kuchnia sentymentalna. Szanujemy dokonania przodków. Sięgamy do przepisów z dwudziestolecia międzywojennego i starszych, przypominamy dania, o których już zapomnieliśmy, z pasją interpretujemy smaki z przeszłości.

 

Jakość. Używamy dobrych produktów wiedząc, że w nich tkwi głębia smaku. Sami przygotowujemy wiele składników naszych dań i w ten sposób w pełni kontrolujemy ich jakość. Sami wypiekamy chleb i bułki do burgerów, przygotowujemy oliwy, majonez, konfitury do herbat czy syropy do lemoniad.

 

Gościnność. Karafka wody i przekąska na dzień dobry to znak, że cieszymy się, że możemy Was widzieć. Dokładamy wszelkich starań żebyście poczuli się u nas jak w domu. Wierzymy, że jedzenie to coś więcej niż wartości odżywcze, smak, kalorie. To okazja by się spotkać, poznać, celebrować najważniejsze chwile.

 

Anna Drelichowska

Mateusz Czerepowicz

Łukasz Gryckiewicz

Strona główna

O Nas

Menu

Oferta

Galeria

Kontakt

Neobistro Kwestia Czasu

Aktualności

Oferta Wielkanocna

Oferta Wielkanocna

"Królowa placka ziemniaczanego. Niekwestionowany autorytet kulinarny, człowiek renesansu."

Maria Szlejter

"Podpłomyk master. Nie wiadomo jak żyje w gastro bez kawy!"

Adrian Sińczuk

"Łukasz to profesjonalizm i wsparcie, widzący więcej niż inni. Dusza towarzystwa."

Łukasz Szczepański

"Dobry duch, ma prawdziwą pasję do tego co robi, królowa koktajli, urodzona z shakerem."

Edyta Pieloch

"Jej spokój i pozytywne podejście do wszystkiego może zarazić."

Aleksandra Jabłońska

"Zaangażowana, otwarta na propozycje załogi, wnosi pozytywną energię."

Ewa Rybus-Tołłoczko

Karolina Gładysz

"Uwielbia kontakt z ludźmi, nie sposób czuć się źle w jej towarzystwie"